红薯叶的奇效！

近年来，欧美、日本、香港等地掀起了一股“红薯叶热”，用红薯叶制作的食物甚至走上了酒店餐桌。而在中国，还很少有人知道红薯叶的神奇功效，将它视为“营养品”。今天就来鉴定一下什么是红薯叶，记住它的样貌，快去市场把健康营养的红薯叶带回家吧。

• 1. 排毒&改善便秘。红薯叶含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。而红薯叶中丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。
• 2. 预防贫血&提高免疫力。据说每天摄取 300g 的红薯叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素 A、C、E。而其中含有的抗氧化物比一般蔬菜高出 5～10 倍，能提高免疫力，“预防感冒”。
• 3. 预防高血压&抗癌。红薯叶富含钾，有助血压控制，预防高血压。红薯叶还含有丰富的多酚，有助于预防细胞癌变。
• 4. 改善更年期症状&促进女性乳汁分泌。红薯叶富含的植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。而其中含有的黄酮类化合物等物质，能促进女性乳汁分泌，对生完宝宝的妈妈有所帮助。
• 5. 强化视力。红薯叶中丰富维生素 A，有助于强化视力。
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