夏天吃凉粉不仅爽口而且解暑。不过,现在外面卖的凉粉一点都不像以前那么好吃了,不但有一股很奇怪的味道,而且凉粉的口感也大不如前。
而火星阁凉粉采用纯红薯淀粉、手工自制的方法加工,比外面买的都好吃。
火星阁人坚信,有质量才有口碑,有口碑才有品牌。销量不是第一,效益不是第一,能够做得久才是事业。百年传承,永不变味儿!
火星阁牌凉粉,没有秘方,只有货真价实。
购买正宗的火星阁红薯粉,您也可以在家自制。
下面就告诉您方法:
1、适量的火星阁红薯淀粉倒入清水,搅匀,用筛子过滤。
2、然后把过滤过的水,放在容器里,最好是一个厚底的锅。用中小火熬煮,并不停的搅拌防止出现淀粉糊锅。煮到淀粉表颜色呈半透明状关火。
3、取一个干净的铝盆,在铝盆内壁涂抹一层熟油之后将熬煮好的淀粉浆倒入到铝盆里面,等到凉粉完全冷却之后,将铝盆在案板上倒扣取下就成了。
怎么样,简单吧!
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