鸡是农村最为常见的一种家禽了，几乎家家户户都会养几只
从小到大我家里都有养鸡，而小时候也经常帮助父母喂鸡。特别是刚孵化出来的小鸡，一只只毛茸茸的非常的可爱。
以前养鸡是没有饲料的，除了刚孵出来时喂点芝麻、小米之类的谷物，基本上都是母鸡带着鸡娃自己出去刨食吃。
那时候粮食产量低，剩饭剩菜都很少，更别提专门投喂了。
所以，小鸡们一见到晒粮，都会瞅着机会过来偷吃，真叫做饥不择食。
不过，有一样例外，那就是它们从来不吃黄豆。
俗话有“鸡儿不吃豆，豆儿是它舅”的说法。
当然，这个说法显然没有道理，不过却也客观反映了鸡不吃黄豆的现象。
那么，到底是为啥呢？
根据近代科学研究，终于把这个谜底揭开，原来生黄豆含大量胰蛋白酶抑制因子，这类物质会阻碍鸡的胰蛋白酶活性，导致蛋白质无法正常分解，长期食用会引发胰腺肿大、营养不良甚至死亡。
鸡的祖先（原鸡）通过自然选择学会避开野生黄豆。误食黄豆的个体因中毒被淘汰，幸存者基因中保留“拒食本能”。
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