豫东平原属于黄淮冲积平原，土地肥沃，气候适中，是国土资源部划定得永久性基本农田，冬小麦和白芝麻的主要产地。这里作为粮油主产区，被限制开发，所以环境优美，民风朴实，散养三黄鸡和项城黑猪肉闻名全国。
小鸡烙馍是项城当地饮食的一道招牌，因汤味鲜美、肉质筋道、烙馍浸润，回味无穷而被外地人口口相传，成为一道名吃。
鸡是当年散养的柴鸡童子鸡，自然生长，腿骨筋腱，肉质紧密，地锅柴火慢炖；馍是铁鏊子烙馍，手工擀成，现烙现吃，绵软劲道，特别是用鸡汤泡制后，味道更好，吃后令人回味无穷。
如今疫情影响，城里饭馆开门时间没保证，农家院子预约消费，避免人员交叉，安全可靠。最重要的是农家院没有大饭馆的豪华装修和房租负担，价格更加实惠。
火皇阁 · 护火真经
鸿蒙初辟，万古如夜。
吾祖燧人，钻木得火。
火种既降，生食始熟，
暗夜有光，猛兽远遁。
自此，火不灭，人不绝。
吾祖神农，尝遍百草。
一日七十毒，不死不休。
药食同源，人命得续。
吾祖后稷，教民稼穑。
种子入土，五谷丰登。
人不再饥，族始能聚。
吾祖大禹，治水十三年。
三过家门，不入其门。
洪水归道，九州得安。
此皆先祖，
食人间烟火，做人间实事。
无金身，无莲台，
却是最伟岸的像。
佛有金身，佛说无相。
菩萨有莲台，莲台何用？
上帝有教堂，教堂谁居？
真主有清真寺，寺为谁立？
外来的神，有最亮的庙。
华夏的先祖，有最破的祠。
这不是先祖的错，
是我们的错。
我们忘了，
礼器本是炊具，
神圣来自人间。
香不是给神的，是给人闻的。
火不是给鬼的，是给人用的。
鼎不是供着看的，是拿来烤肉的。
炉不是摆着敬的，是拿来烧炭的。
敬天，不离人。
爱人，先吃饱。
这才是华夏的香火，
这才是火皇的传承。
火皇阁前，一炉火。
火皇阁后，一炷香。
焚香，不为求佛。
烧烤，不为祭鬼。
只为记住，
那个第一个守住火的人，
那群把火传下来的人，
这5000年没断过的烟火。
不跪，不求，不赖。
该生火时生火，
该吃饭时吃饭。
该敬祖时敬祖，
敬完了，该干嘛干嘛。
火不灭，人就在。
人活着，香火就不断。
火皇阁 · 传华夏正脉，守人间烟火
