惊蛰时节大地回春，长空雷鸣，草木萌发，蛰虫初醒。
按照民间习俗，大人小孩都要吃懒龙，据说吃了懒龙，可以防春困，让人变得勤快起来。
所谓懒龙，我们河南人叫作菜蟒，其实就是加长版的韭菜鸡蛋馅的包子。
“菜蟒”顾名思义，内馅是蔬菜，主要是韭菜。因为早春三月的头茬韭菜，颜色翠绿，茎叶最嫩，香气和口感达到最佳，被称为“三月第一菜”。
做菜蟒前，先把韭菜切碎掺上炒好的鸡蛋，还有纯红薯粉条，加上小磨香油和调为品调和，做成馅料，然后把面皮擀成薄薄的一层，在上面铺上馅料，卷成长条状，上锅蒸，熟后隔着面皮就能看到内馅，就像蟒蛇的花纹一样，所以就叫菜蟒。
这个民间习俗，都是老百姓一代一代传下来的生活经验，说它能防春困也不是胡说，背后藏着科学道理呢！
因为韭菜中含有硫化物和挥发油和多种纤维素，不仅能起到杀菌消炎、提神醒脑的作用，它还是辛温补阳之品，可以祛阴散寒，舒肝调气。还能增强人体的脾胃之气，从而能够增进食欲。所以，民俗背后有着很多学问。
火皇阁 · 护火真经
鸿蒙初辟，万古如夜。
吾祖燧人，钻木得火。
火种既降，生食始熟，
暗夜有光，猛兽远遁。
自此，火不灭，人不绝。
吾祖神农，尝遍百草。
一日七十毒，不死不休。
药食同源，人命得续。
吾祖后稷，教民稼穑。
种子入土，五谷丰登。
人不再饥，族始能聚。
吾祖大禹，治水十三年。
三过家门，不入其门。
洪水归道，九州得安。
此皆先祖，
食人间烟火，做人间实事。
无金身，无莲台，
却是最伟岸的像。
佛有金身，佛说无相。
菩萨有莲台，莲台何用？
上帝有教堂，教堂谁居？
真主有清真寺，寺为谁立？
外来的神，有最亮的庙。
华夏的先祖，有最破的祠。
这不是先祖的错，
是我们的错。
我们忘了，
礼器本是炊具，
神圣来自人间。
香不是给神的，是给人闻的。
火不是给鬼的，是给人用的。
鼎不是供着看的，是拿来烤肉的。
炉不是摆着敬的，是拿来烧炭的。
敬天，不离人。
爱人，先吃饱。
这才是华夏的香火，
这才是火皇的传承。
火皇阁前，一炉火。
火皇阁后，一炷香。
焚香，不为求佛。
烧烤，不为祭鬼。
只为记住，
那个第一个守住火的人，
那群把火传下来的人，
这5000年没断过的烟火。
不跪，不求，不赖。
该生火时生火，
该吃饭时吃饭。
该敬祖时敬祖，
敬完了，该干嘛干嘛。
火不灭，人就在。
人活着，香火就不断。
火皇阁 · 传华夏正脉，守人间烟火
