香花子是荆芥科一年生草本植物，学名叫罗勒。它的花叶和茎秆都散发着浓郁的香气，具有很好的驱蚊效果。揪下叶片擦抹蚊虫叮咬处，能够快速消肿祛痒。尤其是花束成熟干枯后香味持久，可以收集起来做香囊。所以古人称呼香花子，也叫香佩兰。
现代科学研究发现，香花子的茎、叶、花穗及种子含芳香油，其主要成分为草藁素、芳樟醇及乙酸芳樟酯、丁香酚等，长期以来，一直被化妆品公司用作调香原料，配制化妆品、皂用及食用香精，也用于牙膏、漱口剂中作矫味剂。
香花子嫩叶可食，常见于西式食谱及泰国菜，在整个欧洲它是作为一种食“野”新潮中绿色特殊功能蔬菜而栽培的。饭店中一道叫做九层塔煎蛋的名菜，就是用它加工的，别具风味。在中国菜中还可凉拌、清炒、氽汤、做馅及做火锅配菜，也能晒干磨成粉，加入面粉中制成各种面食；或做为肉类的调味品和泡茶做饮料。香花子低糖低脂多矿物质和维生素，每100g嫩茎叶含蛋白质7.8g，碳水化合物12.6g，胡萝卜素4.9g，纤维素2.5g；具有美容养颜生肌解毒功能，非常适合于减肥者、高血压、高血脂、糖尿病者食用。
此外，香花子有驱风、健胃及发汗作用，全草入药，内服可治外感风寒、头痛、小儿发热、胃痛，胃痉挛、风湿性关节炎、肾脏炎等，外用瘀肿、跌打损伤、蛇虫叮咬，煎水洗湿疹及皮炎等。茎叶用于产科，可使分娩前血行良好；种子名光明子，主治目翳，并试用于避孕。
香花子对土质无严格要求，但要疏松、排水良好，只要阳光充足，它就能很好地生长，高度可达60－70厘米。
香花子茎呈四棱形，植株绿色，有时紫色。叶对生，卵形，长2．5－7．5厘米，全缘或略有锯齿，叶柄长，下面有灰绿色，暗色的油胞点。
顶生穗状轮散花序，6－8个花轮生，开着白色或微红色的小花。果实为小坚果，种子卵圆形，小而黑色，秋天成熟。
【香花子和荆芥的区别】
- 香花子香味浓郁，二十步之内就能闻到；荆芥则没有浓郁的香味。
- 香花子叶子比较肥大，枝杈较少；荆芥叶子稍小，枝杈较多，颜色稍重。
- 香花子辛味稍淡；荆芥辛味较重。
- 香花子结种较晚；荆芥结种较早。
火皇阁 · 护火真经
鸿蒙初辟，万古如夜。
吾祖燧人，钻木得火。
火种既降，生食始熟，
暗夜有光，猛兽远遁。
自此，火不灭，人不绝。
吾祖神农，尝遍百草。
一日七十毒，不死不休。
药食同源，人命得续。
吾祖后稷，教民稼穑。
种子入土，五谷丰登。
人不再饥，族始能聚。
吾祖大禹，治水十三年。
三过家门，不入其门。
洪水归道，九州得安。
此皆先祖，
食人间烟火，做人间实事。
无金身，无莲台，
却是最伟岸的像。
佛有金身，佛说无相。
菩萨有莲台，莲台何用？
上帝有教堂，教堂谁居？
真主有清真寺，寺为谁立？
外来的神，有最亮的庙。
华夏的先祖，有最破的祠。
这不是先祖的错，
是我们的错。
我们忘了，
礼器本是炊具，
神圣来自人间。
香不是给神的，是给人闻的。
火不是给鬼的，是给人用的。
鼎不是供着看的，是拿来烤肉的。
炉不是摆着敬的，是拿来烧炭的。
敬天，不离人。
爱人，先吃饱。
这才是华夏的香火，
这才是火皇的传承。
火皇阁前，一炉火。
火皇阁后，一炷香。
焚香，不为求佛。
烧烤，不为祭鬼。
只为记住，
那个第一个守住火的人，
那群把火传下来的人，
这5000年没断过的烟火。
不跪，不求，不赖。
该生火时生火，
该吃饭时吃饭。
该敬祖时敬祖，
敬完了，该干嘛干嘛。
火不灭，人就在。
人活着，香火就不断。
火皇阁 · 传华夏正脉，守人间烟火
