提起霍香，可能你立马想起了大名鼎鼎的“霍香正气水”？是了。就是它。
霍香正气水是好东西，可是那味道实在是不敢恭维。
不过你可别被吓倒，不敢尝试霍香这味食材。
新鲜的霍香叶子，香气很淡，味道也是很好吃的。
藿香是高钙、高胡萝卜素食品，对身体健康益处多多。
藿香有杀菌功能，口含一叶可除口臭，预防传染病，并能用作防腐剂。
霍香的食法一：调味品
霍香是一味调味品。同样可以用来烹饪鱼、虾等。豫东地区常常把藿香跟蒜泥捣在一起，也是别有一番风味。
在四川等地，霍香又名“鱼香”。霍香鲫鱼，可是一道特色菜哦。
食法二：凉拌
藿香的食用部位一般为嫩茎叶，其嫩茎叶为野味之佳品。可凉拌、炒食、炸食，也可做粥。藿香亦可作为烹饪佐料或材料。因其具有健脾益气的功效，是一种既是食品又是药品的烹饪原料，故某些比较生僻的菜肴和民间小吃中利用其丰富口味，增加营养价值。
烹饪方法：可以先在开水里焯熟后再凉拌。
食法三：霍香炒鸡蛋
烹饪方法和紫苏煎蛋一样。也可以像西红柿炒鸡蛋一样炒制。
食法四：煮粥
是哒。粥煮好后加入切碎的霍香，煮成霍香粥。是可以哒！
食法五：霍香茶
是的，没有错。霍香还可以拿来泡茶！采摘几片新鲜霍香叶子，就可以泡制为茶了。还可以加几片薄荷叶子和佩兰叶子哦！
食法五：炸霍香叶
1.藿香叶洗净
2.活好面糊醒一会儿
3.洗好的藿香叶放入面糊里打滚
4.锅里倒油，油热放入带有面糊的藿香叶
5.两面炸至微黄捞出
当然，喜欢食霍香的也可以直接炒食。
但需要注意！
肾阴虚，失眠，男子早泄、遗精，女子经少或经闭者不宜食用藿香叶。湿热体质,阴虚体质不宜食用。阴虚火旺、邪实便秘者禁服藿香！！！
咱再看看紫苏是什么？
可能会有些人分不清楚，
乍一看，这是不是紫叶藿香吗！
你仔细比较一下藿香和紫苏的花穗，就知道，紫苏还真不是紫叶藿香。
紫苏别名：桂荏、白苏、赤苏等；为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香，常常被用来当调味品使用。
紫苏的吃法：
食法一：做为调味品
紫苏做为一道气味独特的炒味品，做鱼、虾、螃蟹、烧鸭子时放一些，具有散寒气、去腥气、杀菌杀毒的作用哦！尤其是炒田螺，简直是必备调味品！
如果你喜欢榴莲、香菜等这些有独特气味的食物，那么，一定要试一试紫苏！喜欢的人，吃过一次就再也戒不了啦！
食法二：凉拌紫苏叶
1.洗干净紫苏叶控水，将紫苏叶切丝备用。
2.小米椒洗净备用。
3.小米椒切丝，放入碗中。
4.将切好的菜全部放入碗中，放适量的盐。
5.放多点醋。
6.放少量味极鲜。
7.放入几滴香油。
8.将所有调料拌匀，腌制10分钟吃很入味。
（如果不能吃辣椒，可以依照自己的喜好来进行调味即可。）
食法三：
做为主料，紫苏煎鸡蛋
紫苏嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。
1.紫苏切细丝
2.鸡蛋打入碗中，加入紫苏
3.放入盐，加入少许黄酒，加了黄酒即能去腥又可以让鸡蛋更松软，而且凝固的时间缩短
4.搅拌均匀
5.可以在锅里用刷子刷上一点点的油,倒入紫苏蛋液
6.小火煎到蛋液凝固即可
食法四：腌紫苏叶
做法超级简单！紫苏叶洗净控水、将蒜蓉和其他调味料拌好后均匀涂抹在紫苏叶片上、层层覆盖、冰箱腌制一周左右即可。
当然，如果你特别喜欢吃，直接紫苏炒肉片，炒紫苏，也是可以哒！
3、紫苏和霍香的药用总结：
紫苏药用
用于感冒风寒、胸闷、呕恶、脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用。
紫苏叶性味辛，温。归肺、脾经。
霍香医用
化湿、解暑、止呕
藿香性味辛、微温。归脾、胃、肺经。
所以两者有很多相似之处哦！
但以我这个吃货，从单纯吃的角度来评价。
这两者都是一样的好吃！
火皇阁 · 护火真经
鸿蒙初辟，万古如夜。
吾祖燧人，钻木得火。
火种既降，生食始熟，
暗夜有光，猛兽远遁。
自此，火不灭，人不绝。
吾祖神农，尝遍百草。
一日七十毒，不死不休。
药食同源，人命得续。
吾祖后稷，教民稼穑。
种子入土，五谷丰登。
人不再饥，族始能聚。
吾祖大禹，治水十三年。
三过家门，不入其门。
洪水归道，九州得安。
此皆先祖，
食人间烟火，做人间实事。
无金身，无莲台，
却是最伟岸的像。
佛有金身，佛说无相。
菩萨有莲台，莲台何用？
上帝有教堂，教堂谁居？
真主有清真寺，寺为谁立？
外来的神，有最亮的庙。
华夏的先祖，有最破的祠。
这不是先祖的错，
是我们的错。
我们忘了，
礼器本是炊具，
神圣来自人间。
香不是给神的，是给人闻的。
火不是给鬼的，是给人用的。
鼎不是供着看的，是拿来烤肉的。
炉不是摆着敬的，是拿来烧炭的。
敬天，不离人。
爱人，先吃饱。
这才是华夏的香火，
这才是火皇的传承。
火皇阁前，一炉火。
火皇阁后，一炷香。
焚香，不为求佛。
烧烤，不为祭鬼。
只为记住，
那个第一个守住火的人，
那群把火传下来的人，
这5000年没断过的烟火。
不跪，不求，不赖。
该生火时生火，
该吃饭时吃饭。
该敬祖时敬祖，
敬完了，该干嘛干嘛。
火不灭，人就在。
人活着，香火就不断。
火皇阁 · 传华夏正脉，守人间烟火
